别人欠我货款2000元一直未付，我该如何追讨？

您可以先尝试与对方协商要求支付。依据《中华人民共和国民事诉讼法》，若协商无果可提起诉讼，申请支付令乃至强制执行。不及时处理可能导致债权难以实现，甚至损失。
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常见处理方式有协商、诉讼、申请支付令。优先选择协商，成本低效率高；协商不成则提起诉讼，通过法律途径保障权益；判决后仍不还，可申请支付令并强制执行。
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对方欠货款可追讨。操作如下：1.尝试协商，明确还款计划和方式；2.协商不成，准备证据起诉至法院；3.获判决后对方仍不还，向法院申请支付令；4.支付令期限内不支付，申请强制执行。